Olej SEZAMOWY tłoczony na zimno nieoczyszczony 250 ml.
Produkt niedostępny
Podaj swój adres e-mail, abyśmy mogli Cię powiadomić o ponownej dostępności tego produktu.
Olej SEZAMOWY tłoczony na zimno nieoczyszczony 250 ml.
Powstaje w wyniku tłoczenia na zimno obłuszczonych nasion sezamu.
Sezam to nasiona oleiste o wysokim stopniu zaolejenia, sięgającym 50 - 60%.
W swoim składzie ma przeważającą część nienasyconych kwasów tłuszczowych 84-90%, które odgrywają kluczową rolę w zachowaniu zdrowia. Olej sezamowy zawiera jednonienasycony kwas oleinowy 35-45% i wielonienasycony kwas linolowy 40-50%. Zawiera również flawonoligniany wśród nich sezamina będąca silnym antyoksydantem.
W profilaktyce pro zdrowotnej przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi, a także zbyt wysokiego poziomu cholesterolu. Zawarta w oleju sezamina wykazuje działanie hamujące syntezę i wchłanianie cholesterolu. Ponadto zawarta w oleju sezamina będąc silnym antyutleniaczem wykazuje zdolności zmiatania wolnego rodnika (Espin, Soler-Rivas, Wichers 2000) Duża zawartość NNKT w profilaktyce zdrowotnej wpływa na minimalizację ryzyka miażdżycy, i niedokrwiennej choroby serca.
Olej ten polecany jest również w przypadku zaparć, spożywany systematycznie skutecznie reguluje wypróżnianie.
Olej znajduje również zastosowanie w kosmetyce. Chroni przed promieniowaniem słonecznym, posiada naturalny współczynnik ochronny UV 3–4.
W kuchni stosowany tylko na zimno, nie nadaje się do smażenia. Najlepiej jako dodatek do sałatek, sosów i innych potraw.
Przy spożyciu około 2 łyżek dziennie pokrywa dzienne zapotrzebowanie na NNKT
Olej z nasion ostropestu jest doskonałym dodatkiem do sałatek, surówek, warzyw, kasz, ryżu, ziemniaków, pasty kanapkowej, jogurtu, białego sera i innych dań serwowanych na zimno.
