Badania wykazują, że nawet niewielkie niedobory żelaza, dalekie od poziomu wywołującego anemię, osłabiają koncentrację umysłu u osób dorosłych, a u nastolatków mogą wywołać problemy z uczeniem się.
Żelazo jest ogólnie składnikiem słabo przyswajalnym, stąd w procesie suplementacji powinno się stosować formy żelaza o najwyższym stopniu biodostępności. Najlepiej przyswajalna forma żelaza jest...